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スペイン風焼き鳥
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スペイン風焼き鳥-レシピのメイン写真

スペイン風焼き鳥

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

ハーブたっぷりの焼き鳥です
これは旨いぞ
このレシピの生い立ち
チキンがあまっていたので、変わったものをつくってみようかと

ハーブたっぷりの焼き鳥です
これは旨いぞ
このレシピの生い立ち
チキンがあまっていたので、変わったものをつくってみようかと

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スペイン風焼き鳥

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

ハーブたっぷりの焼き鳥です
これは旨いぞ
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チキンがあまっていたので、変わったものをつくってみようかと

ハーブたっぷりの焼き鳥です
これは旨いぞ
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チキンがあまっていたので、変わったものをつくってみようかと

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材料

2人前
  • 鶏もも肉 1枚
  • 岩塩 こさじ1
  • オリーブオイル こさじ2
  • パプリカ(赤) 1個
  • ハーブ
  • セイボリー 少々
  • ローズマリー 少々
  • オレガノ 少々
  • マジョラム 少々
  • バジル 少々
  • タイム 少々
  • クミンシード 少々
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作り方

  1. 1

    鶏をひとくち大にカットして、ハーブ(あわせておおさじ1ほど)と岩塩とオリーブオイルを混ぜてよく揉みこんで冷蔵庫で1時間

    • スペイン風焼き鳥作り方1写真
  2. 2

    パプリカをローストして皮をむいて、ひとくち大にカットして鶏と交互に串にさしていきます

    • スペイン風焼き鳥作り方2写真
  3. 3

    もも1枚でこのくらいできました

    • スペイン風焼き鳥作り方3写真
  4. 4

    魚焼きロースターで焼きます

    • スペイン風焼き鳥作り方4写真
  5. 5

    あわてて、ワイン・レモン・オレンジでサングリアを作って一杯

    • スペイン風焼き鳥作り方5写真

コツ・ポイント

パプリカは1/4にカットしてロースト後、縦に4等分してそれを横に4等分しました。
なかなかいけます

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俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444
2010/09/12 13:33に公開
かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 パプリカ 鶏もも肉 ハーブ クミン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18441003
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