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新玉ねぎの卵スープ
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新玉ねぎの卵スープ-レシピのメイン写真

新玉ねぎの卵スープ

*れいぴん*
*れいぴん* @cook_40100232

コクがあってお腹にも優しいスープです。(^O^)
このレシピの生い立ち
昔レストランでバイトしてた時に、教えてもらった簡単ランチスープ。今でもちょくちょく作ってます。

コクがあってお腹にも優しいスープです。(^O^)
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昔レストランでバイトしてた時に、教えてもらった簡単ランチスープ。今でもちょくちょく作ってます。

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新玉ねぎの卵スープ

*れいぴん*
*れいぴん* @cook_40100232

コクがあってお腹にも優しいスープです。(^O^)
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昔レストランでバイトしてた時に、教えてもらった簡単ランチスープ。今でもちょくちょく作ってます。

コクがあってお腹にも優しいスープです。(^O^)
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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 中玉1/3~
  • ベーコン 1枚~
  • 卵 1個
  • 青ネギ(小口切り) 適量
  • 水 300cc
  • ★鶏がらスープ粉末 大さじ1
  • ★ブラックペッパー 少々
  • ごま油(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを荒みじん切りにし、ベーコンは食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら①を入れ、軽く一煮たちしたら火を弱め★で味付けする。

  3. 3

    溶き卵を流し入れ、すぐに火を止めて、お好みでごま油をたらす。

  4. 4

    器に入れて青ネギを散らして出来上がりです。

  5. 5

    2017年10月11日話題入りさせていただきました。本当に有難うございますm(__)m

コツ・ポイント

溶き卵を入れて沸騰させると、固まってしまうから、すぐに火を止めた方がいいけど、お好みで試してね♪ 玉ねぎも新たまじゃなくても全然ok!ですよ。(^_^)v

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*れいぴん*
*れいぴん* @cook_40100232
2015/06/23 07:54に公開
自然豊かで空気が美味しい田舎に引っ越しました。親切な方々にも助けられながら旦那様と二人で頑張っています。これからも皆様の素敵なレシピにお世話になりたいと思いますのでどうぞ宜しくお願い致します❣(^^)
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このレシピのキーワード

たまごスープ ベーコン 新たまねぎ 卵 青ネギ

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