「油」をフライパンで強火で熱し、溶いた「たまご」をゆっくり落とす。

すぐに「たまご」の上に「ごはん」も落として、炒める。

「塩」「こしょう」で味をととのえる。

きざんだ「ねぎ」も追加して炒める。