菜の花＆ツナの梅しそスパゲッティ
makoron @cook_40119853
おうちでもおいしい和風スパ。
オリーブオイルとにんにくベースに、梅干しでさっぱり仕上げます！
このレシピの生い立ち
「家でもレストランみたいにおいしい＆バラエティいっぱいのスパゲッティが食べたい☆」シリーズです！
春はこれですね～。
菜の花＆ツナの梅しそスパゲッティ
おうちでもおいしい和風スパ。
オリーブオイルとにんにくベースに、梅干しでさっぱり仕上げます！
このレシピの生い立ち
「家でもレストランみたいにおいしい＆バラエティいっぱいのスパゲッティが食べたい☆」シリーズです！
春はこれですね～。
作り方
- 1
菜の花は５ｃｍの長さに切り、大葉は千切り、にんにくはあらみじんに切る。梅干しは種を取ってみじんに切る。
-
- 2
スパゲティを塩小さじ1/2を加えたお湯でゆでる。菜の花も途中で加えて一緒にゆでる。
- 3
オリーブオイルを熱したフライパンににんにくを入れ、香りが出たら、ツナ缶と梅干を加える。（ツナ缶の油を切り過ぎないこと）
- 4
ゆであがった２を３のフライパンに加え、よく混ぜ合わせる。皿に盛って大葉を乗せてできあがり～
コツ・ポイント
調味料はゆで汁に加える塩分だけ。ベースにしたオリーブオイル＆にんにくのコクに、ツナと梅干のうまみが引き立ちます。
休日のランチに♪
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