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しそ昆布と黒米のおむすび
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しそ昆布と黒米のおむすび-レシピのメイン写真

しそ昆布と黒米のおむすび

みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250

ポリフェノールたっぷりの黒米。
しそ昆布と合わせておむすびにしました♪
しらすバージョン(写真奥)もどうぞ♪
このレシピの生い立ち
良く食べる黒米ご飯、残りをアレンジしておむすびにしてみました。

ポリフェノールたっぷりの黒米。
しそ昆布と合わせておむすびにしました♪
しらすバージョン(写真奥)もどうぞ♪
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しそ昆布と黒米のおむすび

みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250

ポリフェノールたっぷりの黒米。
しそ昆布と合わせておむすびにしました♪
しらすバージョン(写真奥)もどうぞ♪
このレシピの生い立ち
良く食べる黒米ご飯、残りをアレンジしておむすびにしてみました。

ポリフェノールたっぷりの黒米。
しそ昆布と合わせておむすびにしました♪
しらすバージョン(写真奥)もどうぞ♪
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材料

3個分
  • 白米 1合
  • 黒米 大さじ1~2杯
  • しそ昆布(しらす) 適量
  • 白胡麻 お好みで
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作り方

  1. 1

    ◆今回の材料
     前:黒米
     左:しそ昆布
    (右:しらす)

    • しそ昆布と黒米のおむすび作り方1写真
  2. 2

    白米に黒米を入れ、黒米分やや多めの水で炊く。

    • しそ昆布と黒米のおむすび作り方2写真
  3. 3

    炊けたご飯にしそ昆布(しらす)と白胡麻を混ぜる。

    • しそ昆布と黒米のおむすび作り方3写真
  4. 4

    握れば完成!

    • しそ昆布と黒米のおむすび作り方4写真

コツ・ポイント

黒米は少量でも、炊くと米全体にピンクの色がつきます。
昆布は軽く刻むと仕上がりがキレイです。

しらすバージョンは、昆布の代わりにしらすを混ぜるだけ。
こちらはやや薄味なのでお好みでお塩を混ぜて下さい。
 

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みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250
2012/02/25 05:08に公開
栃木育ち世田谷区民の料理男子。皆様のレシピで色々学ばせていただいております。作りたいものを好き勝手に作っておりますので、お返しレポ、イイね、フォロー等はお構いなく。時々つくれぽに料理過程覚え書き用のメモや写真が入りますがご容赦下さいまし。気まぐれアップですみません。
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このレシピのキーワード

おにぎり しらす 黒米 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18448218
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