夏野菜ソースの豚肉ソテー
豚肉と夏野菜ソースのサッパリしたステーキです♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
いつもと違う味で豚肉のステーキを作ってみました☆
作り方
- 1
豚肉に塩胡椒してしばらく置いておく
- 2
ソースを作る。
トマト、ズッキーニは角切りに。玉ねぎは粗めのみじん切りにする - 3
小さめの鍋で、ズッキーニと玉ねぎをオリーブオイルでズッキーニがしなっとなるまで炒める
- 4
3に塩胡椒、青じそドレッシング、ステーキソースをいれてトマト、しそ、パセリを加え、トマトの形が崩れない程度に煮る
- 5
一旦火を止めて
片栗粉と水を合わせたものでとろみをつける - 6
豚肉をしっかりソテーし、ソースをかけて完成
コツ・ポイント
トマトを入れてからは、ソースはあまり煮すぎないほうがいいです。
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