ミートソーススパゲティ
クックHDWWBK☆ @cook_40166602
子供も家族も大喜び！隠し味(★)が一番大切な甘くて美味しいミートソーススパゲティです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでミートソースを作ったところ家族に評判だったためグラムを測ってレシピにしてみました。
簡単にできるので良かったら作ってみてください。
ミートソーススパゲティ
子供も家族も大喜び！隠し味(★)が一番大切な甘くて美味しいミートソーススパゲティです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでミートソースを作ったところ家族に評判だったためグラムを測ってレシピにしてみました。
簡単にできるので良かったら作ってみてください。
作り方
- 1
まず下準備に野菜をみじん切りにします。その後オリーブ・オイルでニンニクを炒めます。
- 2
ニンニクの後に人参・玉ねぎ・ミンチの順に炒めて塩コショウを振ります。ミンチを入れたあとオリーブ・オイルを足します。
- 3
玉ねぎが飴色になったらトマト缶を入れてケチャップを足します。ケチャップはかなり入れます。
- 4
その後牛乳を入れて混ぜます。混ぜたあとコンソメを入れて弱火で10分ほどかき混ぜながら煮込みます。
- 5
ここで隠し味の(★)バターを入れて野菜に火が通るまで煮込みます。その間に別の鍋でパスタを茹でます。
- 6
味を確かめ、少し甘味があればソースの完成です！
後はパスタを盛り付けソースをかけたらミートソースの完成。
コツ・ポイント
コンソメとバターの量は材料の多さで異なります。
甘みがなければバターを好みでたしてもOK！
甘すぎたらケチャップで調整するといいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18441790
