深めのフライパンに切ったニンニク、切った肉、塩、コショウ、油を入れ炒める。

こんくらいに肉の表面の色が変わったら

こんくらいにカットしたトマト、玉ねぎはお好きな形で切った物をフライパンに入れます。

いれた感じが→

トマト、玉ねぎ、肉がフライパンでグツグツしてる間に、野菜を切っておきます。最初の時に切っておいても大丈夫です。

トマトがこんな感じに崩れて玉ねぎも透明感が出てきたら

クミン粉を少々入れ、炒める。(ここでクミンのいい香りがしますよ)

全体的にクミン粉が混ざったら水500cc、牛乳200ccを入れ沸騰させる。

沸騰したらここで葉っぱ系の野菜を入れます。そして10分煮込みます。ポイントは何度かかき混ぜながら煮込むこと。

カレールーを入れたら、5分何度かかき混ぜながら煮込む。そして完成です。

今回はルーはとろけるカレーにしましたがお好みのカレールーで大丈夫です！！

ご飯、パンにとても合うカレーになりました！！いつもは少し余るカレーも今日はみんなおかわりをしてすべて無くなりました！拍手