たっぷりきのこと牛肉の甘辛炒め
甘辛で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
長芋をいつもと違う感じで食べたくて(‾▽‾)
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長芋をいつもと違う感じで食べたくて(‾▽‾)
皮をむいて
長芋⇨1cm幅の半月切り
人参⇨乱切り
玉ねぎ⇨薄切り(くし形切り)
きのこ類は一口大に切る
★はあらかじめ混ぜておく
フライパンに油をひき野菜類を炒めて火が通ったら皿に移す
同じフライパンで牛肉を炒め火が通ったら野菜類を戻して塩胡椒をして混ぜておいた★を入れる
全体に味が絡んだら出来上がり♡
私はエリンギ、えのき、しめじ入れました♡
辛味が苦手でなければコチュジャン多めに入れた方が美味しいです꒰*´∀`*꒱
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