豆があう!カレージャーマンポテト

ひかり星
ひかり星 @cook_40099216

おつまみにもぴったりな一品です。豆を入れてエスニック風に。すぐできますよ~。
このレシピの生い立ち
「カレーにおいしい豆水煮」を使ったレシピを考えました。

豆があう!カレージャーマンポテト

おつまみにもぴったりな一品です。豆を入れてエスニック風に。すぐできますよ~。
このレシピの生い立ち
「カレーにおいしい豆水煮」を使ったレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. カレーにおいしい豆水 30g
  2. ベーコン 1枚
  3. じゃがいも 1個
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 塩こしょう 少々
  6. カレー粉 少々
  7. 適量

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    じゃがいも:半月切りし、レンジで固めにチンする(500w2分),玉ねぎ:うす切り,ベーコン:細切り

  2. 2

    フライパンに油をひき、じゃがいもを入れ、両面に少し焼き色が付くまで焼き、取り出す。

  3. 3

    フライパンにベーコンを入れ、カリッとなるまで炒める。玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    豆と2のじゃがいもを入れ、塩こしょうをふる。カレー粉を入れて混ぜ、できあがり。

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ひかり星
ひかり星 @cook_40099216
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家族が元気になる食事を目指して、いろいろなレシピを研究しながら料理を作っています。栄養士の経験を活かして栄養のバランスもちょこっと考えながら‥。でも栄養うんぬんより、食べる人のことを考えて一食一食を大切に作ることを心掛けています。
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