簡単!!カレージャーマンポテト
naochikuwa @cook_40085400
焼き魚の献立のあと一品や、おつまみにもオッケーです。ボリュームのある副菜にどうぞ!!パンにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
お魚の献立の時って旦那さんはちょっと物足りないですよね。そんな時にじゃがいもを使ったボリュームある副菜が作りたくて、ジャーマンポテトをアレンジしました。パンランチのおかずや、お弁当にもどうぞ!!
簡単!!カレージャーマンポテト
焼き魚の献立のあと一品や、おつまみにもオッケーです。ボリュームのある副菜にどうぞ!!パンにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
お魚の献立の時って旦那さんはちょっと物足りないですよね。そんな時にじゃがいもを使ったボリュームある副菜が作りたくて、ジャーマンポテトをアレンジしました。パンランチのおかずや、お弁当にもどうぞ!!
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき薄くスライスして水にさらす。
- 2
ベーコンは食べやすくカットして、玉ねぎ、人参、ピーマンもカットしておく。
- 3
ベーコンを炒めて油が出てきたら、ざるにあけ水気をきったジャガイモを炒める。
- 4
玉ねぎ、人参、ピーマンは一緒にしてあらかじめ耐熱容器でチンしておくと時短になる。
- 5
ジャガイモが軽く炒まってきたら、野菜をいれ水分をとばすように炒める。
- 6
軽く塩コショウをして、酒、カレー粉を入れ炒める。(カレー粉の香りをだす）
- 7
砂糖、醤油、を入れ仕上げに塩を少々入れる。
- 8
まず耐熱容器の半分まで入れ、チーズをのせる。
-
- 9
残りの具をのせ、またチーズをのせてトースターでこげめがつくまで焼く。
-
- 10
完成～!!
-
コツ・ポイント
カレー粉を入れてから良く炒めることで香りがでます。カレー粉だけの味付けだとぼやけた味になるので仕上げに塩を少々入れると、味がしまりますよ!!
野菜は冷蔵庫の残り物を入れて下さいね。その時は水分があまり出ないようにして下さい。
つくれぽ
もとパティシェで今は男の子２人の子育てしながらお菓子やパンを焼いています。良かったらブログにも遊びに来てください!!http://naochikuwa.exblog.jp/｢エキサイトブログchikuwa日和｣
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