凄い勢いでなくなる混ぜご飯

なーみはん
なーみはん @cook_40166664

炊飯器で炊くより具材に味が染みてしっかりとしたお味になってます。
ジップロックに入れて冷凍保存も出来ます(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
炊飯器で作る炊き込みゴハンも好きだけど、白米の部分も残したくて☆おかずが少ない時にすぐ作れるので常備しておくと便利です。

凄い勢いでなくなる混ぜご飯

炊飯器で炊くより具材に味が染みてしっかりとしたお味になってます。
ジップロックに入れて冷凍保存も出来ます(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
炊飯器で作る炊き込みゴハンも好きだけど、白米の部分も残したくて☆おかずが少ない時にすぐ作れるので常備しておくと便利です。

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材料

2人分
  1. 豚肉(ひき肉でも) 60g
  2. にんじん 1/4本
  3. えのき(まいたけでも) 1/2
  4. しめじ(エリンギでも) 1/2
  5. ごぼう 1/2〜1本
  6. かつおだし 1カップ
  7. ◎しょうゆ 大さじ2
  8. ◎砂糖 大さじ1
  9. ◎みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    具材を粗みじん切りにして油で炒める

  2. 2

    全体に火が通ったら◎を全て入れ、途中灰汁を取りながら煮汁がなくなる位まで煮込む

    焦げ付かないようにかき混ぜて下さいね

  3. 3

    温かいご飯に具材を混ぜて出来上がり

    具材だけを小分けに冷凍しておくと食べたい時に解凍して混ぜご飯に出来ます

  4. 4

    炊飯器に出来上がった具材を入れて混ぜ混ぜしても大丈夫です。そのまま保温できますのでこちらもオススメです

コツ・ポイント

お好みで刻み生姜を混ぜても乗せても美味しいです^ ^
具材はお好きなものを入れてみてもいいと思います^ ^

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