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*みたらし餡ぷりん*-レシピのメイン写真

*みたらし餡ぷりん*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

優しい味でつかれてる時に良さそう。
このレシピの生い立ち
みたらし風味のプリンをネットで知って自分で作ってみた。もっちりにするために片栗粉でアレンジ。

優しい味でつかれてる時に良さそう。
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みたらし風味のプリンをネットで知って自分で作ってみた。もっちりにするために片栗粉でアレンジ。

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*みたらし餡ぷりん*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

優しい味でつかれてる時に良さそう。
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みたらし風味のプリンをネットで知って自分で作ってみた。もっちりにするために片栗粉でアレンジ。

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材料

  • ぷりん
  • 片栗粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 牛乳 300cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みたらし餡
  • 砂糖 20g
  • 醤油 小さじ2
  • 片栗粉 6g
  • 水 75g強(大さじ5強)
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作り方

  1. 1

    卵と牛乳をよく混ぜ、片栗粉に砂糖を混ぜて少しずつ合わせて漉す。鍋で練りながら火を通す。もっちりしたら器に入れて冷やす。

  2. 2

    砂糖とみりんを煮詰めて少しだけ焦がし、水溶き片栗粉を加えて醤油で風味を出す。

  3. 3

    1の上に2をかけてサーブ。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2015/08/14 11:26に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

片栗粉 牛乳 卵

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