鶏もも肉の唐揚げ お料理DK @cook_40188944 カリッとでも柔らかくそんな風に唐揚げを揚げる方法ですこのレシピの生い立ち小さい頃におばあちゃんが教えてくれたものをアレンジしました もっと読む カリッとでも柔らかくそんな風に唐揚げを揚げる方法ですこのレシピの生い立ち小さい頃におばあちゃんが教えてくれたものをアレンジしました もっと読む 鶏もも肉の唐揚げ お料理DK @cook_40188944 カリッとでも柔らかくそんな風に唐揚げを揚げる方法ですこのレシピの生い立ち小さい頃におばあちゃんが教えてくれたものをアレンジしました もっと読む カリッとでも柔らかくそんな風に唐揚げを揚げる方法ですこのレシピの生い立ち小さい頃におばあちゃんが教えてくれたものをアレンジしました もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 鶏もも肉 4枚 つけダレ 醤油 200ml 料理酒 大さじ3杯 しょうが 1つ マヨネーズ 適量 チューブにんにく 適量 片栗粉 100ｇ サラダ油 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鶏もも肉を一口大に切る。ここの時そぎ切りにすると柔らかくなる 2 切った鶏もも肉を水につける 3 お肉の水を切りつけダレにつける 4 フライパンに油を注ぎ高音になるまで温め片栗粉をつけたお肉を揚げる 5 お肉を入れてしばらくしたら火を最小まで小さくしてじっくり揚げる 6 揚げすぎない程度のところでお肉を火から上げる コツ・ポイント 柔らかく、カリッと揚げるコツは二つ。一つはお肉を水につけること。こうするとお肉の中の水分量が増え固くなることを防ぎます。もう一つは始め高温で揚げそのあと温度を下げること。こうすると表面がカリッと、高温で揚げ続けないことで柔らかくなります 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18790079 コピーしました！ お料理DK @cook_40188944 2015/08/14 11:22に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ラーメンとかが好きな男子高校生ですレシピの分量は全般的に大雑把なので作られる際にはお気を付けてください もっと読む このレシピのキーワード から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 穴子の柳川風卵とじ いちごカスタードタルト おにぎり 鶏五目おこわ 安い！ ムネ肉 ハンバーグ セロリ＆大葉 中華風＊ふわふわ卵のコーンスープ 揚げ時間60秒！簡単とろける牛カツ。 おうちで簡単！チョコバナナパフェ 簡単！片栗粉で水まんじゅう ザクザク食感♡塩キャラメル素麺！ Twice Baked Heaven Casserole Deviled Eggs with Blue Cheese Carnitas Tacos S'more Bonbons Crockpot chicken tacos ソーセージとエノキのお醤油パスタ ヘルシー♪さっぱり簡単豆腐コロッケ 基本のパン生地＊毎日食べるテーブルロール *みたらし餡ぷりん* https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18790079
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