☆★子供も大好き簡単肉巻き★☆
小さな子供達がいて余裕ナシ！！
おまけに味にうるさい調理師の旦那！！笑
とにかく簡単で美味しい料理を追求中(*^^*)
このレシピの生い立ち
肉大好き野菜大嫌いだった私に、母がよく作ってくれていました。
大嫌いな野菜も、大好きな肉で騙されます(*´艸｀*)♪
私はマヨネーズも大嫌いなのですが、母はマヨネーズまで入れてました！！
ずっと気づかずに食べていました…（泣）
☆★子供も大好き簡単肉巻き★☆
小さな子供達がいて余裕ナシ！！
おまけに味にうるさい調理師の旦那！！笑
とにかく簡単で美味しい料理を追求中(*^^*)
このレシピの生い立ち
肉大好き野菜大嫌いだった私に、母がよく作ってくれていました。
大嫌いな野菜も、大好きな肉で騙されます(*´艸｀*)♪
私はマヨネーズも大嫌いなのですが、母はマヨネーズまで入れてました！！
ずっと気づかずに食べていました…（泣）
アプリでひらく作り方
- 1
余った野菜を少し大きめ厚めの細切りにします。
（今回はじゃがいもと紫玉ねぎを使用します。） -
- 2
火が通りやすくなるように、サッと下茹でします。
（面倒くさがり屋の私は、シリコン容器に水と野菜を入れて８分チン！！笑） -
- 3
下茹でしている間に、スプーンで豚肉に味噌を塗ります。
（マヨネーズ好きな方は、味噌とマヨネーズを混ぜてから塗り塗り〜） -
- 4
味噌を塗った豚肉に、野菜と適当に切ったチーズを乗せて巻きます。
＊チーズが溶けてはみ出しやすいので、出来る限り豚肉で隠す -
- 5
ごま油を少し入れ、巻き口を下にして、弱火でじっくり焼きます。
＊焦げ目が付いたら裏返す
少し蓋をして中まで火を通します。 -
- 6
サッと塩・胡椒をして味を整えて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
巻きやすい野菜をチョイスで！！（笑）
キツめに巻いて崩れないように、チーズを野菜と豚肉でうまく挟んではみ出さないように。
チーズが溶け出ても美味しいけど、焼いてる間に焦げチーズになっちゃう場合が(^^;;
濃い味が好きな方は、味噌多めで☆
つくれぽ
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