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夏にぴったり★ 豚肉とレタスのサラダ
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夏にぴったり★ 豚肉とレタスのサラダ-レシピのメイン写真

夏にぴったり★ 豚肉とレタスのサラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

炒めた豚肉をちぎったレタスに乗せれば簡単ボリューミーなサラダの完成(#^.^#)
このレシピの生い立ち
レタスをたくさんいただいたので、夏場の疲れ対策にいいビタミンB1を多く含む豚肉とその働き助けるアリシンを含む玉ねぎを組み合わせて作ってみました。

炒めた豚肉をちぎったレタスに乗せれば簡単ボリューミーなサラダの完成(#^.^#)
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夏にぴったり★ 豚肉とレタスのサラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

炒めた豚肉をちぎったレタスに乗せれば簡単ボリューミーなサラダの完成(#^.^#)
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レタスをたくさんいただいたので、夏場の疲れ対策にいいビタミンB1を多く含む豚肉とその働き助けるアリシンを含む玉ねぎを組み合わせて作ってみました。

炒めた豚肉をちぎったレタスに乗せれば簡単ボリューミーなサラダの完成(#^.^#)
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材料

4人分
  • 豚薄切り肉 400g
  • レタス 1/2個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 生姜 2かけ
  • ごま油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。新玉ねぎは、薄切りします。

    • 夏にぴったり★ 豚肉とレタスのサラダ作り方1写真
  2. 2

    生姜はみじん切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切り、酒をまぶして手で揉み込みます。

    • 夏にぴったり★ 豚肉とレタスのサラダ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油と生姜を入れて熱します。

    • 夏にぴったり★ 豚肉とレタスのサラダ作り方3写真
  4. 4

    生姜の香りがしてきたら、豚肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら、塩と粗挽き黒胡椒を振って炒め合わせます。

  5. 5

    お皿に野菜を盛り付け、その上に焼いた豚肉を乗せれば完成です。

    • 夏にぴったり★ 豚肉とレタスのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

これといってない位簡単です。牛肉で作っても◎豚こま肉で作れば、切る手間もなくてさらに簡単 ( *´艸`)

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chikappe
chikappe @chikappe04
2017/06/22 10:41に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

サラダ レタス 新たまねぎ 酒 豚薄切り肉 しょうが

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