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簡単!カレー餃子!
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簡単!カレー餃子!-レシピのメイン写真

簡単!カレー餃子!

サナダ精工株式会社
サナダ精工株式会社 @cook_40135097

夏にぴったり! みんな大好きなカレー味の餃子です(^_^)
弊社製品《簡単手作り餃子》
を使用した簡単レシピです!
このレシピの生い立ち
新入社員で夏に向けて考えました!

味付けに関しては辛党甘党で好みが分かれたので、カレー粉の量はご家庭で調節してください^^*

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材料

30個分
  • 豚ミンチ 100g
  • ニラ 35g
  • カレー粉 2かけら
  • 餃子の皮 30枚
  • 塩コショウ 少々
  • 白菜 50g
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    弊社製品
    《簡単手作り餃子》
    を使用します!お子様でも簡単にきれいな餃子が出来ちゃいます!

    • 簡単!カレー餃子!作り方1写真
  2. 2

    材料はこれだけ。
    カレー粉で味が付くので、お子様でも美味しく作れます!
    ※白菜、ニラ、ミンチは写真より少量を使います。

    • 簡単!カレー餃子!作り方2写真
  3. 3

    材料はあらかじめみじん切りにしておきます。豚ミンチ・ニラ・白菜・砕いたカレー粉を入れ、しっかり混ぜます。塩コショウも少々

    • 簡単!カレー餃子!作り方3写真
  4. 4

    手作り餃子器に皮をのせ、適量の具をとり、真ん中に置きます。

    • 簡単!カレー餃子!作り方4写真
  5. 5

    皮のふちに水を塗り、手作り餃子器の折れ目に従って曲げます。

    • 簡単!カレー餃子!作り方5写真
  6. 6

    簡単にヒダ付き餃子の完成!軽く抑えるだけなので、お子様とご一緒に是非^^*

    • 簡単!カレー餃子!作り方6写真
  7. 7

    上記分量で30個前後作れます。形のムラもなく出来るので見栄えもきれいにできますよ!時短にも便利!

    • 簡単!カレー餃子!作り方7写真
  8. 8

    熱したフライパンに油をひき、お店のように並べて強火で1分半。焼き目を確認してください。

    • 簡単!カレー餃子!作り方8写真
  9. 9

    焦げ目が付いたことを確認し、水を100cc入れ、蓋をし中火で8分間蒸し焼きに!
    蓋がないときは大きいお皿でも大丈夫です!

    • 簡単!カレー餃子!作り方9写真
  10. 10

    8分後、蓋をあけ余分な水分をすべて飛ばします。
    仕上げにサラダ油を餃子のふちにかけ、カリッと焼きあげます。

    • 簡単!カレー餃子!作り方10写真
  11. 11

    そして、完成!
    カレー味の代わり種餃子の完成です!

    • 簡単!カレー餃子!作り方11写真

コツ・ポイント

・餃子の中身を入れすぎちゃうと皮が破れたり、はみ出る原因になりますので、分量はちょっと少なめかな?程度で大丈夫です。

・蓋をして蒸す前にしっかり焼き目を付けておくことがポイント。焦げないようにカリっとなるよう、確認しながら焼いてください!

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サナダ精工株式会社
サナダ精工株式会社 @cook_40135097
2015/07/06 01:43に公開
弊社の製品を使った簡単レシピを公開していきます!
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このレシピのキーワード

餃子 カレー ニラ 白菜 豚ひき肉 カレー粉

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