作り方
- 1
白菜は一口大のざく切りにする。きゅうりは2mmほどの輪切りにし、ラディッシュは薄い輪切りにする。
- 2
生姜は千切りにする。大葉も千切りにする。
- 3
昆布はハサミで細く切る。
- 4
ボウルやポリ袋に野菜と●を混ぜ合わせて少し揉みこみ、冷蔵庫で半日～おく。
コツ・ポイント
1日おいた方がしっかり漬かります。
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