塩を3つまみくらい入れてじゃがいもを茹でます。
小さく薄めに切ると、早く茹であがるし、後で潰しやすいです。

じゃがいもを茹でている間に、きゅうりを薄く切ります。

お湯をきってボウルに移します。
熱いうちにマッシャーやフォークで潰してください。

※今回は味がちょっと物足りなかったので、味噌をスプーン1杯足しました。