夏野菜のピザパン
みるく369ママ @cook_40166785
ふっくらしたパンに季節の野菜をのせました。
このレシピの生い立ち
休みの日の昼ご飯用です。もらったいんげんがあったので、活用。ピザもいいけれど、パンの気分☆
食べやすいので幼い子供たちは気に入っていました。
夏野菜のピザパン
ふっくらしたパンに季節の野菜をのせました。
このレシピの生い立ち
休みの日の昼ご飯用です。もらったいんげんがあったので、活用。ピザもいいけれど、パンの気分☆
食べやすいので幼い子供たちは気に入っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに水、強力粉、バター、砂糖、塩、ドライイーストを入れます。捏ね１５分、発酵３５分でスイッチオン。
- 2
１で発酵させた生地を取り出し、手で押して空気を抜きます。スケッパーで８等分にして丸めます。
-
- 3
固く絞った布巾の上にキャンパス布を敷き、２の生地をのせラップをします。
１５分休ませます。 -
- 4
いんげんは固めに茹でます。プチトマトは４等分、ソーセージは食べやすい大きさに切ります。
- 5
３の生地は再度空気抜きをした後、１２センチほどに伸ばします。（８個同じようにしますが、生地が乾燥しないようにラップを）
- 6
伸ばした生地の上にトマトソースを塗り、具をのせます。二次発酵は３５度で４０分。
-
- 7
オーブンの予熱をします。6に適量のチーズをのせます。
１８０度で１４分焼きます。 - 8
完成。
-
コツ・ポイント
具はなんでもOKです。ただし、具はしっかり埋めるようにのせないと、２次発酵中に落ちてしまいます。
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