常温にしたバターorマーガリンをマヨネーズ状になるまで混ぜる。

だまをつぶした砂糖を三回くらい分けながら入れよく混ぜる。ふんわりしてきます。

溶いた卵黄を二回くらいに分けて混ぜる。
1,2,3を★とします。

別容器に小麦粉、ココアパウダー、アーモンドプードル、シナモンパウダーをまぜまぜする。それからふるいにかける。

★に4を少しづつ入れ、サックり混ぜる。

混ぜ終わったら、棒状にして、ラップに包む。空いたアルミホイルの箱に入れると四角になります。冷凍庫に30分保存。

500Wのオーブンで170℃にあたためておきます。その間に生地を5ミリくらいに切ります。

クッキングシートの上に切った生地をならべ、17～18分焼きます。

あら熱をとったら出来上がり！