簡単‼厚揚げと野菜の甘辛炒め
ばなな0612 @cook_40166791
冷蔵庫の残り物と何処のご家庭にもある万能調味料で簡単ボリュームおかず(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物と、いつもワンパターンになる厚揚げで何かできないかなと(^^)
簡単‼厚揚げと野菜の甘辛炒め
冷蔵庫の残り物と何処のご家庭にもある万能調味料で簡単ボリュームおかず(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物と、いつもワンパターンになる厚揚げで何かできないかなと(^^)
作り方
- 1
＊油揚げをザルなどに移し、上から熱湯をかけて油抜きします。
- 2
＊野菜を切ります。＊キャベツはざく切り、＊ピーマン、＊舞茸などもお箸にかかる大きさに。
- 3
＊厚揚げの粗熱が取れたらペーパーなどで水気を取り06等分（大きめの一口大し、＊鶏肉も一口大に切りかたくり粉をまぶします。
- 4
油を多めにひいたフライパンに＊厚揚げと＊鶏肉を並べ、返しながらしっかり焼き目を付けます。（くっかない様に注意‼）
- 5
焼き目が付いたら＊舞茸＊ピーマンをいれます。お箸から木ベラに持ち替えて優しく炒めます。熱が通ったら＊キャベツを入れます。
- 6
軽く混ぜ合わせ、キャベツに少し熱が通ったら、そこへ和える程度に＊焼肉のたれをまわしかけます。馴染んだら出来上がり♬
コツ・ポイント
ポイントは、キャベツを炒めすぎない事！シャキシャキのが美味なんです(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443794
