
作り方
- 1
大根をすりおろし軽く水気を切る
- 2
①に野沢菜ちりめんと片栗粉を入れよく混ぜる
- 3
フライパンに油を熱し(ごま油がオススメ)②をカレースプーンですくい落としていく
- 4
両面こんがり焼いて出来上がり
コツ・ポイント
野沢菜ちりめんを入れることによって味付けしなくていい〜☆お好みでぽん酢を付けても美味しいよ!大根は皮のまますってもいいし、剥いた皮を千切りにして混ぜて焼くと、また違った食感が楽しめます!
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