私流＊たこ飯

Name: 私流＊たこ飯
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２カップ; たこ ２００ｇ; しょうゆ 大さじ１; 酒 大さじ１; しょうが（チューブ入り） ２ｃｍぐらい; 水 １５０ｃｃ; 和風だしの素 小さじ１

yamabuki1 @wisteria79misa

ずっと作ってみたいと思っていました。
家族にも好評でした。
このレシピの生い立ち
実家からたくさんたこをもらったので、以前、熊本県出身の職場の同僚に教わったものを私流に。

私流＊たこ飯

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

４人分

米２カップ
たこ２００ｇ
しょうゆ大さじ１
酒大さじ１
しょうが（チューブ入り）２ｃｍぐらい
水１５０ｃｃ
和風だしの素小さじ１

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作り方

1

お米を洗って水を切り３０分おき、土鍋に材料すべてを入れて強火にかけ、沸騰したらとろ火にして１３分炊く。
2
火を止めて１５分蒸らしたらかき混ぜてよそる。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2012/02/18 07:26に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

たこめしたこ酒しょうが米

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