野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る。うちは2〜3センチ位の拍子切り。

鍋に水を入れ、鶏ガラスープの素・昆布だし・白ワインを入れ煮立たせる。

ねぎの青い部分とみょうが以外の具材を鍋に入れ、沸いたら、、

弱火にして蓋をし、コトコト、３０〜４０分ほど煮ます。

大根やセロリが柔らかくなったら、葱の青い部分とみょうがを入れ、一煮立ちさせて出来上がり☆

盛ります！
ブラックペッパーを飾りに振りかけます。

oyukiさんに具材組合せお聞きしました♡ 素敵具材で激リピ大感謝♡
・キャベツと八つ頭と人参
・白菜と人参とじゃがいも

ジョンさんに具材組合せお聞きしました♡3リピ嬉し♡
キャベツ・玉葱・人参・ブロッコリ茎・厚切ベーコン・たまにコーン・大根

oyukiさんが、大根キャベツ銀杏八つ頭で作ってくださり、次の日なんとポタージュに♡オリジナル超えた素敵アレンジ大感謝♡

963marketさんが、蕪・きくらげ・安納芋入りで作ってくれました☆ きくらげ私も好きなんです♡真似っこします~♡

ゆで卵を入れてみたら、洋風おでんのようになりました♡