豆腐ドレッシングでヘルシー・大根サラダ
シロまろ @cook_40161467
薄切りしたパリパリ食感の大根に、豆腐ドレッシングがしっかり絡んでまろやか美味しい☆ダイエットにも嬉しいサラダです。
このレシピの生い立ち
大根サラダが大好きなのですが、アレンジレシピを考案していたところ、豆腐を使ったらドレッシングもからみやすく、味もまろやかで一石二鳥だったので☆
豆腐ドレッシングでヘルシー・大根サラダ
薄切りしたパリパリ食感の大根に、豆腐ドレッシングがしっかり絡んでまろやか美味しい☆ダイエットにも嬉しいサラダです。
このレシピの生い立ち
大根サラダが大好きなのですが、アレンジレシピを考案していたところ、豆腐を使ったらドレッシングもからみやすく、味もまろやかで一石二鳥だったので☆
作り方
- 1
豆腐は写真のようにフォークで崩し、ドレッシングとあえておく。
-
- 2
大根は薄い半月（タテに1/2）切りかいちょう切り（1/4）にしておく。
-
- 3
（１）（２）と青ネギをあえ、半分に切ったプチトマトをのせる。
-
- 4
おこのみでかつおぶしをふってどうぞ☆
コツ・ポイント
大根は（冬は特に）薄く切ったほうがパリパリして美味しいです。ドレッシングは少なめでも豆腐にからめておくことで、大根にもからみやすくヘルシー☆☆ダイエット中でもたんぱく質は必須ですので、ヘルシーメニューにもピッタリです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18444447
