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チキンフライの野菜あんかけ
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チキンフライの野菜あんかけ-レシピのメイン写真

チキンフライの野菜あんかけ

ritapion
ritapion @cook_40163360

ごはんのおかずにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ただのフライでは淋しいのであんかけにしました。

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ritapion
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 300グラム
  • もやし 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しいたけ 2個
  • ピーマン 1/2個
  • 赤パプリカ 1/6個
  • 黄パプリカ 1/6個
  • 塩麹 上々
  • 胡椒 上々
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 1個
  • パン粉 適宜
  • 顆粒の中華味 適宜
  • 酒 適宜
  • 醤油 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    塩麹と胡椒で下味をつけた鶏モモ肉をフライにします。

    • チキンフライの野菜あんかけ作り方1写真
  2. 2

    野菜を千切りに。

    • チキンフライの野菜あんかけ作り方2写真
  3. 3

    野菜を炒めます。

  4. 4

    炒めた野菜に
    事前に合わせておいた調味料(中華味、酒、醤油、片栗粉)を合わせ炒めます。

  5. 5

    最後に胡麻油を回しかけます。

  6. 6

    最後に出来上がった野菜あんかけをチキンフライにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ガッツリ食べたい夜に。

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ritapion
ritapion @cook_40163360
2015/06/29 13:15に公開
少しずつアップしていきますね♪(・∀・*)ノ
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このレシピのキーワード

フライ 野菜あんかけ 鶏肉 もやし 片栗粉 しいたけ パプリカ ピーマン お肉 もも こうじ 卵 酒 小麦粉 玉ねぎ

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