お湯を沸騰させ、そうめんをゆでる。鶏胸肉は酒を振ってレンジで加熱する。

水菜は適当な長さで切り、チーズも食べやすい大きさにカットする。
めんつゆを温めておく。

茹で上がったそうめんを皿に盛り、めんつゆを入れる。そして蒸し鶏、水菜、チーズをトッピングして、黒こしょうを振る。