作り方
- 1
いんげんは、塩一つまみ(分量外)入れたお湯で、サッと下茹でしておく。
- 2
野菜もイカも一口大に切り、パプリカ・イカ・ミニトマト・いんげん(下茹でしてあるので最後に投入)の順にサラダ油で炒める。
- 3
★の調味料を全て入れ、よく絡めて出来上がり。
- 4
李錦記オイスターソースを使用しました。
- 5
今回使用したラー油は、李錦記の具入りラー油です。
コツ・ポイント
手早く炒めること。
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