簡単＆美味☆牛すじ入り巣ごもり卵
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
牛すじ入りの変った巣ごもり卵です、黄身に醤油をたらして食べるとなかなか美味しかったです。
このレシピの生い立ち
週末に向け作った牛すじ煮込みの活用レシピです。巣ごもり卵はいつも塩胡椒で調理するのですが牛すじ煮込み入りなので醤油で食べたらとても美味しかったです。
簡単＆美味☆牛すじ入り巣ごもり卵
牛すじ入りの変った巣ごもり卵です、黄身に醤油をたらして食べるとなかなか美味しかったです。
このレシピの生い立ち
週末に向け作った牛すじ煮込みの活用レシピです。巣ごもり卵はいつも塩胡椒で調理するのですが牛すじ煮込み入りなので醤油で食べたらとても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料：卵は常温にしておく。キャベツは1cm幅のざく切り、牛すじは5mm幅に切る。
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- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し牛すじとキャベツを1分炒め塩を振る。
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- 3
キャベツの真ん中にくぼみを作り卵を割り入れる。
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- 4
蓋をして弱火で3～4分お好みの硬さに蒸し焼きする。
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- 5
皿に盛り付け黄身に醤油を数滴たらして出来上がり。
-
- 6
素材の牛すじ煮込みのレシピはこちら
レシピID : 18452105 -
コツ・ポイント
卵は常温にしておかないとなかなか固まらず、キャベツが焦げてしまいます。
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