豆乳黒ゴマプリン
黒ゴマペーストと豆乳で作る和テイストのおやつ♡
このレシピの生い立ち
ゴマを使った簡単に作れるものを考案中です！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に豆乳、てんさい糖（お砂糖）、寒天パウダー、自然塩を入れて中火で焦げない様に混ぜながら煮ます。
- 2
軽く煮立ったら弱火にして３分ほど煮てそこへくず粉（分量外の水で溶いたもの）を加えさらに２分弱火で煮ます。
- 3
そこ黒ゴマペーストとゴマ油を加えさらに２分ほど弱火で煮ます。
- 4
火を止めてあら熱が取れたら油（分量外）をぬった型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5
固まったら出来上がり！あればクコの実などを飾ってね☆
コツ・ポイント
焦げないように混ぜながら加熱させてください。
寒天はしっかり溶かさないと固まりません。。お砂糖は少ない方がゴマの味が生きてきます。甘みの方を出したい場合はお砂糖を多めに＾＾
つくれぽ
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