濃厚⁉ガトーショコラ♬
濃厚なのに,甘さ控えめ♬しかも,簡単‼
このレシピの生い立ち
甘さ控えめの簡単濃厚ガトーショコラが食べたい‼
作り方
- 1
卵を白身と黄身に分け分けします
- 2
チョコを湯煎で溶かします
- 3
白身を,ツノが立つまでホイップします
- 4
溶かしたチョコに,黄身を混ぜます
- 5
4にメレンゲを,まず1/3加え混ぜ混ぜし,残りを2~3回に分けサックリ混ぜます
- 6
クックパーを敷いた型に,流し入れトントンと空気を抜きます
- 7
170度に温めたオーブンで,30~35分焼き,竹串を刺して何も付いてこなければそのまま冷まし,しぼめば出来上がり♬
コツ・ポイント
メレンゲは,しっかり立てて♡
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