鍋にだし汁を入れて沸騰させ、①、②、③の順に入れていき、葛きりが柔らかくなってきたら完成☆

葛きりが水分をたくさん吸うので、水の量を多くしています。味加減は塩で☆

にんじん、大根はイチョウ切りにしてね。

※はくさい、溶き卵を入れても美味しいと思います。
※時間が経つと葛きりは沢山水分を吸うので、水を足しながら味加減をしてね

追記：時短のために一気に葛きりを鍋に投入していますが、先に分量外の水で戻しておくのがオススメかな。