こんがりセロリ葉のガーリックマヨレモン

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

セロリの葉を美味しく大量に食べられる洋風おつまみです。お好みのクラッカーにのせてサクサクどうぞ。
このレシピの生い立ち
セロリの美味しい食べ方を研究中。

こんがりセロリ葉のガーリックマヨレモン

セロリの葉を美味しく大量に食べられる洋風おつまみです。お好みのクラッカーにのせてサクサクどうぞ。
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材料

  1. セロリの葉 3本分
  2. オリーブ 適量
  3. ○すりおろしにんにく 適量
  4. レモン 小さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ1/2
  6. 適量

作り方

  1. 1

    ザク切りしたセロリ葉を多めのオリーブ油で強火で手早く炒める。少し焼き色がつくくらいこんがりしたら○を加える。

  2. 2

    全体がなじむようにさっと炒めたら火をとめてマヨネーズを加え混ぜ、 塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

強火でこんがり炒めます。あつあつでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。クラッカーの食感が合います。トーストしたパンとも合います。

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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
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皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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