いんげんの肉まきまき！
JunJuko @cook_40156589
シャッキリいんげんが引き立つオイスターソースのうまみと照りで簡単に美味しい肉巻きできた！！
このレシピの生い立ち
いんげんを茹でずに肉まき作ったら、しゃきっといんげん美味しく簡単にできました。
アプリでひらく作り方
- 1
３、４センチくらいに切ったいんげんを水洗いし、ポリ袋に入れ振り水をして５００Ｗのレンジで２分半。
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- 2
いんげん３本を肉で巻いて片栗粉１つまみをパラっと振る。
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- 3
薄く油をひき、片栗粉がついたほうから焼き目をつける。ふたをし２分蒸し焼きにする。
- 4
片栗粉１つまみを振りいれ、裏返し焼き目をつける。ふたをし１分蒸し焼きしてからたれを入れ、からめてできあがり。
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コツ・ポイント
レンジでチンしたいんげんがしゃきっとして、味を引き出してくれるのと、肉は薄切りを使っているので火の通りが早く生焼け防止に。
片栗粉で味がしっかり付きます。
リアクション
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