*えのきと胡瓜と生ハムのユッケサラダ*

☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
東北生まれの関東住み

:胡瓜1本とちょっと乾き気味の生ハム5枚を使いたくて作りました☆

*えのきと胡瓜と生ハムのユッケサラダ*

:胡瓜1本とちょっと乾き気味の生ハム5枚を使いたくて作りました☆

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材料

  1. えのき 1袋
  2. 胡瓜 1本
  3. 大葉 5枚
  4. 生ハム 5枚
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ゴマ 大さじ1
  7. コチュジャン 小さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. ☆にんにく 小さじ1
  10. ゴマ 適量
  11. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    参考までに(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

  2. 2

    えのきは根元を切り落とし半分に切りラップをかけ600w3分レンチンします。大葉、胡瓜、生ハムは千切りにします。

  3. 3

    レンチンしたえのきに☆を入れ混ぜたら粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。えのきが冷めたら胡瓜、生ハム、大葉を入れます。

  4. 4

    よく混ぜ、ゴマをかけて真ん中に卵黄をのせたら出来上がり(⁠•⁠‿⁠•⁠)

コツ・ポイント

乾いた生ハム5枚がユッケ感を出してくれてます(笑)

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ちゃんと計測する方···適当ですみませんಥ⁠‿⁠ಥ
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