◆めっちゃ簡単☆いんげんの肉巻き◆
mamaa_ @cook_40043082
三度豆（いんげんまめ）を薄切り肉で巻いて焼く、超簡単お弁当のおかずに最適☆
我が家のお弁当の定番おかずです。
このレシピの生い立ち
我が家では、収穫が初夏から秋まで続く三度豆。
どう料理するか・・・・毎年悩んでます(^^;
まず、第１弾ですわー。
◆めっちゃ簡単☆いんげんの肉巻き◆
三度豆（いんげんまめ）を薄切り肉で巻いて焼く、超簡単お弁当のおかずに最適☆
我が家のお弁当の定番おかずです。
このレシピの生い立ち
我が家では、収穫が初夏から秋まで続く三度豆。
どう料理するか・・・・毎年悩んでます(^^;
まず、第１弾ですわー。
作り方
- 1
三度豆（いんげん）は、筋を取って軽く茹で、並べて昆布茶少々をふっておく。
- 2
薄切り肉を広げて、塩コショウし、三度豆（いんげん）を５本ずつくらい巻いていく。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして入れ、しっかり止まったらコロコロ転がしながらまんべんなく焼く。
- 4
仕上げにしょうゆをたらして、コロコロし、火を止める☆
斜め切りにし、出来上がり♪
コツ・ポイント
茹でた豆に昆布茶少々と、火を止める直前のしょうゆがポイント☆
まんべんなく転がして、肉全体に火が通るようにね♪
ベーコン巻きもおいしいです。
要領はいっしょ☆
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