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鱈とあさり、じゃがいものココット焼き
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鱈とあさり、じゃがいものココット焼き-レシピのメイン写真

鱈とあさり、じゃがいものココット焼き

ＡＮＮＩＮＡ
ＡＮＮＩＮＡ @cook_40063239

並べて焼くだけ！あさりのうまみとソースがおいしい！白身魚ならなんでもｇｏｏｄ！

このレシピの生い立ち
お店でこんな感じのを食べました。トマトやブロッコリーを入れたら彩もキレイです。パンにソースをつけて食べるとおいしいです。

並べて焼くだけ！あさりのうまみとソースがおいしい！白身魚ならなんでもｇｏｏｄ！

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お店でこんな感じのを食べました。トマトやブロッコリーを入れたら彩もキレイです。パンにソースをつけて食べるとおいしいです。

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鱈とあさり、じゃがいものココット焼き

ＡＮＮＩＮＡ
ＡＮＮＩＮＡ @cook_40063239

並べて焼くだけ！あさりのうまみとソースがおいしい！白身魚ならなんでもｇｏｏｄ！

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お店でこんな感じのを食べました。トマトやブロッコリーを入れたら彩もキレイです。パンにソースをつけて食べるとおいしいです。

並べて焼くだけ！あさりのうまみとソースがおいしい！白身魚ならなんでもｇｏｏｄ！

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お店でこんな感じのを食べました。トマトやブロッコリーを入れたら彩もキレイです。パンにソースをつけて食べるとおいしいです。

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材料

2人分
  1. 鱈（切り身） 2切れ
  2. あさり 15～20個
  3. ジャガイモ(茹でて粗熱をとる。) 中2個
  4. ローズマリー 1本
  5. バター ２０ｇ
  6. EXバージンオリーブオイル 適量
  7. 白ワイン ３０ｃｃ
  8. 塩、こしょう 適量
  9. プチトマト(今回、忘れました。半分にカットする。) 4個
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作り方

  1. 1

    ココットにオリーブ油をぬり7ミリくらいにスライスしたじゃがいも、たら、あさり、ローズマリー、バター、白ワインを並べる。

    • 鱈とあさり、じゃがいものココット焼き作り方1写真
  2. 2

    塩、コショウして上からオリーブオイルを回しゆっくり2周かけ200℃のオーブン下の段25分焼きます。

  3. 3

    1人用のココットならそのままアツアツで食べれていいですね。
    お皿に盛り付けて完成!

    • 鱈とあさり、じゃがいものココット焼き作り方3写真

コツ・ポイント

オーブンがない場合はトースターでアルミホイルをかけてあさりがあくまでゆっくり焼いてください。

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ＡＮＮＩＮＡ
ＡＮＮＩＮＡ @cook_40063239
2015/07/01 03:01に公開
イタリアの食材、ワインなどを輸入する仕事をしています。本場の家庭料理から リストランテのレシピをご紹介できればと思ってます。オーガニックコミュニケーター　　　　　　　　　　　　　オリーブオイルジュニアソムリエ
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