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和風紅イモ冷し麺♪
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和風紅イモ冷し麺♪-レシピのメイン写真

和風紅イモ冷し麺♪

サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019

沖縄県産の紅イモ粉を使用した紅イモ麺をつけ麺で、冷しで頂いて下さい!!
このレシピの生い立ち
沖縄の食材を使ったメニューを考案いたしました。
紅イモ麺は見た目も良く、女性に大人気です!!
つけ麺や、冷しでつるっとのど越しがよく頂けます。

沖縄県産の紅イモ粉を使用した紅イモ麺をつけ麺で、冷しで頂いて下さい!!
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沖縄の食材を使ったメニューを考案いたしました。
紅イモ麺は見た目も良く、女性に大人気です!!
つけ麺や、冷しでつるっとのど越しがよく頂けます。

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サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019

沖縄県産の紅イモ粉を使用した紅イモ麺をつけ麺で、冷しで頂いて下さい!!
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沖縄の食材を使ったメニューを考案いたしました。
紅イモ麺は見た目も良く、女性に大人気です!!
つけ麺や、冷しでつるっとのど越しがよく頂けます。

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材料

2人分
  • 生紅イモ麺 200g
  • 鶏ささみ肉 2本
  • 生野菜(お好み) 100g
  • もずく 40g
  • めんつゆ 100cc
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作り方

  1. 1

    生紅イモ麺は4分30秒程茹で、冷水にさまして水気を切ります。

    • 和風紅イモ冷し麺♪作り方1写真
  2. 2

    生野菜は食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    鶏ささみ肉は、茹でて冷まし、手でさきます。

  4. 4

    器に紅イモ麺、生野菜を盛り付けて麺つゆをかけて召し上がり下さい。

  5. 5

    つけ麺で頂く場合は、めんつゆにもずくを合わせ盛り付けします♪

    • 和風紅イモ冷し麺♪作り方5写真

コツ・ポイント

天かすを振り掛けると、こくがでて味にアクセントが出ます。
色麺を楽しんで、季節の生野菜を添えてお召し上がりください。

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サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019
2015/07/01 02:59に公開
こんにちは☆沖縄そばワールドへようこそ!
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このレシピのキーワード

もずく ささみ めん いも 生野菜

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