お魚のりゅうきゅう

Name: お魚のりゅうきゅう
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身用鰺か 鯖か いわしのいずれか 数匹; 細ねぎ ７，８本; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ3; すりおろしにんにく 小さじ２分の１; 金ごまいりごま 大さじ2

金ごま本舗 @cook_40044652

新鮮なおさかなの漬けです。夏バテ対策に・・ガッツリごはんが食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
≪東京都の金ごま味人♪マダム・アルディ様からのご投稿レシピです≫

お魚のりゅうきゅう

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材料

２人分

刺身用鰺か　鯖か　いわしのいずれか数匹
細ねぎ７，８本
酒大さじ2
醤油大さじ3
すりおろしにんにく小さじ２分の１
金ごまいりごま大さじ2

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作り方

1

刺身用の鰺を三枚におろし、皮を引き、小骨を取ります。
(面倒な場合は処理済みの魚を入手するといいです。)
2

ボールに酒、醤油とすりおろしにんにくを入れ混ぜます。
3

そこへ、一口の大きさに切った鰺を入れ、細かく切ったネギと金胡麻と、混ぜてあげます。冷蔵庫で10分くらい冷やします。
4

ご飯に盛る場合は刻みのりなど、のせてあげると、また、香りも良いです。

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2015/07/01 00:55に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

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