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*かき菜と豚肉の炒め煮*
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*かき菜と豚肉の炒め煮*-レシピのメイン写真

*かき菜と豚肉の炒め煮*

くぅゆぅ
くぅゆぅ @cook_40138277

食べだすと止まらなくなります。
おひたしなどにも飽きたときにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
時期になると食べきれないくらいもらうかき菜をおひたしや胡麻和え以外でも食べたくて作りました☆
今では、おひたしより炒め煮で食べる方が多いです♪

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今では、おひたしより炒め煮で食べる方が多いです♪

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*かき菜と豚肉の炒め煮*

くぅゆぅ
くぅゆぅ @cook_40138277

食べだすと止まらなくなります。
おひたしなどにも飽きたときにもオススメです♪
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時期になると食べきれないくらいもらうかき菜をおひたしや胡麻和え以外でも食べたくて作りました☆
今では、おひたしより炒め煮で食べる方が多いです♪

食べだすと止まらなくなります。
おひたしなどにも飽きたときにもオススメです♪
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時期になると食べきれないくらいもらうかき菜をおひたしや胡麻和え以外でも食べたくて作りました☆
今では、おひたしより炒め煮で食べる方が多いです♪

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材料

  • かき菜 400~450g
  • 豚肉(こまぎれなど) 100~150g
  • 砂糖 大さじ1.5~2
  • しょうゆ 大さじ1.5~2
  • 酒 大さじ1.5~2
  • みりん 大さじ1.5~2
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作り方

  1. 1

    かき菜をよく洗い、食べやすい大きさに切る。豚肉も切っておく。

    • *かき菜と豚肉の炒め煮*作り方1写真
  2. 2

    鍋またはフライパンに油をいれ、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、かき菜も入れ、かるく炒める。

  3. 3

    砂糖・しょうゆ・酒・みりんを入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。

    • *かき菜と豚肉の炒め煮*作り方3写真
  4. 4

    できあがり♪

    • *かき菜と豚肉の炒め煮*作り方4写真

コツ・ポイント

特にありませんが、かき菜を入れるときに、茎の方から、少しずつ入れています。

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くぅゆぅ
くぅゆぅ @cook_40138277
2009/03/19 11:55に公開

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