ブルーベリーケーキ

ヴァリー。 @cook_40047991
サラダ油を使って手軽に少量でも作れるように覚え書き。
パウンド型で作る場合は倍量で。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーのバターケーキをもう少し手軽に作りたかったので。
ブルーベリーケーキ
サラダ油を使って手軽に少量でも作れるように覚え書き。
パウンド型で作る場合は倍量で。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーのバターケーキをもう少し手軽に作りたかったので。
作り方
- 1
薄力粉とBPをあわせて振るっておく。オーブン余熱開始。ブルーベリーは水洗いして水気をよくきっておく。
- 2
ボウルに卵を入れほぐしたら、砂糖を加え、次にサラダ油を少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせる。最後にキルシュを加える。
- 3
振るった粉類を入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、ブルーベリーを加えさっくり混ぜる。
- 4
スプーンで型の8分目まで生地を入れ、180℃で25分焼く。
コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間が異なるので、焼き時間は調節してください。(2)の工程はハンドミキサーで一気にやってしまってもいいと思います。
冷凍ブルーベリーを使う場合は凍ったまま(3)の工程で加えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18445563


