うまうま♡親子丼
ぽん吉chan @cook_40114313
安い胸肉…でもパサパサになりやすい…
このレシピなら胸肉なのにプリプリ！
安くておいしいが一番ですよね(^m^)
このレシピの生い立ち
テレビで見てから何度か作り、自分なりに工夫して。。。この作り方が一番うまうま！！なレシピになりました。
うまうま♡親子丼
安い胸肉…でもパサパサになりやすい…
このレシピなら胸肉なのにプリプリ！
安くておいしいが一番ですよね(^m^)
このレシピの生い立ち
テレビで見てから何度か作り、自分なりに工夫して。。。この作り方が一番うまうま！！なレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大のそぎ切り、たまねぎはうすぎり、えのきは石づきをとり半分の長さに切る。
- 2
鶏胸肉に塩をまぶし、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3
だし汁を煮立たせ②を入れ、１分ほど煮る。
- 4
③に●を加え、煮立ったらたまねぎとえのきを入れフタをし、３分ほど煮て火を通す。
- 5
フタをあけ、溶いた卵の2/3を回しかけ、１０秒たったら残りの卵を回しいれてフタをし、火を止めて２０秒ほど置く。
- 6
ごはんの上に盛り付けて完成！お好みで三つ葉、きざみのり、七味をかけても。
コツ・ポイント
始めにお肉をだし汁で煮ることで香りが断然違います！！ぜひ試してみてください(^^)
卵の半熟具合はお好みで調整してくださいね。
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