パスタ・ピザに大活躍!基本のトマトソース

飛CHAN @cook_40155662
ピザソースやパスタソース、パンに付けたりと簡単で大活躍!
我が家で基本にしているトマトソースです♪
このレシピの生い立ち
我が家で使っている基本のトマトソース。
用途いろいろ!大活躍です♪
パスタ・ピザに大活躍!基本のトマトソース
ピザソースやパスタソース、パンに付けたりと簡単で大活躍!
我が家で基本にしているトマトソースです♪
このレシピの生い立ち
我が家で使っている基本のトマトソース。
用途いろいろ!大活躍です♪
作り方
- 1
材料はこれだけ!簡単で美味しい基本のトマトソースです☆
- 2
ニンニクは包丁などで軽く潰し香りが出やすくし、オリーブ油に香りを移すようなイメージで中火から弱火で焦げないように炒める。
- 3
香りが移って、ニンニクがキツネ色になったら、ホールトマトを手で潰しながら投入。
- 4
ニンニクがあまり好みでない方は、ここでニンニクを取り出して下さい。私は好きなので一緒にニンニクも煮詰めていきます♪
- 5
強火で一度沸騰したら、中火に落としゆっくり煮詰めていきます。時々焦げないように混ぜましょう!(約10分程度が目安)
- 6
煮詰まったら、火を止めてバジルと塩を入れよく混ぜたら完成です♪
コツ・ポイント
バジルも好き嫌いがあると思うので、もし苦手な方は入れなくても美味しいトマトソースになります♪
我が家では、ピザソースやパスタソースにと大活躍のトマトソース☆(^∀^)とっても簡単で大活躍するソースなので是非、皆様にも使って頂きたいです!
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