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さつまいもの甘煮
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さつまいもの甘煮-レシピのメイン写真

さつまいもの甘煮

めぐりんcat
めぐりんcat @cook_40166925

お弁当のおかずにもピッタリ。さつまいも好きにはたまりません。・°°・(>_<)・°°・。
このレシピの生い立ち
お弁当の一品にも。冷蔵庫でストックして、チンして食べると最高。
イモ好きにはたまりません(^O^)/

お弁当のおかずにもピッタリ。さつまいも好きにはたまりません。・°°・(>_<)・°°・。
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お弁当の一品にも。冷蔵庫でストックして、チンして食べると最高。
イモ好きにはたまりません(^O^)/

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さつまいもの甘煮

めぐりんcat
めぐりんcat @cook_40166925

お弁当のおかずにもピッタリ。さつまいも好きにはたまりません。・°°・(>_<)・°°・。
このレシピの生い立ち
お弁当の一品にも。冷蔵庫でストックして、チンして食べると最高。
イモ好きにはたまりません(^O^)/

お弁当のおかずにもピッタリ。さつまいも好きにはたまりません。・°°・(>_<)・°°・。
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材料

2人分
  • さつまいも 一本
  • 水 カップ1/3
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1センチ位にカット。耐熱皿に入れ、少し水を加えてレンジで500Wで4分位、ホクホクになるまで温める。

  2. 2

    ホクホクになったさつまいもを、鍋に入れ、水、砂糖、酒を加え、中火にする。

  3. 3

    グツグツいいだしたら、弱火にする。
    水分が少し残るくらいまで、簡単に煮る。(本当に簡単に2-3分くらい)

コツ・ポイント

さつまいもは蒸かしてもOK。私は楽チンなのでレンジを使ってます。
煮る時間はお好みで、ホクホク感を残したかったら短くしてください。

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めぐりんcat
めぐりんcat @cook_40166925
2012/02/25 04:25に公開
主婦暦4年☆ 旦那と二人暮らしです。夫婦で趣味がマラソンなので、体重管理のために、食事は大切にしています。好きなのは、和食、中華。あと、パンを焼くことも好きです。料理&パンの講師の資格を持っています。
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さつま芋 酒

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