たけのこ、たまねぎは薄切り、まいたけはほぐしておきます。

牛肉はさっとしゃぶしゃぶにしておいて、ざるにあげておきます。

フライパンにオリーブオイルをいれ、①をいためていきます。お好みでにんにくをいれてもＯＫです。

パスタを固めに茹でます。③のフライパンに水、コンソメをいれて少し煮ます。

フライパンの具に塩、こしょうをし、おしょう油をいれて、味を整え茹で上がったパスタを入れてからめます。