【健康パワー】とろとろフレンチトースト
牛乳は、毎日の食卓に取り入れやすく、手軽に栄養を補える「身近な乳製品」！
カルシウムやたんぱく質を含んでいて、成長期の体づくりや、毎日の健康維持を意識したいときにもおすすめです。
そのまま飲むのはもちろん、料理やお菓子作りにも使いやすく、幅広く活躍してくれるのが魅力です。
今回は、そんな牛乳を使って「フレンチトースト」を作ります。パンを先に牛乳に浸してからじっくり焼き上げることで、中はふんわりとろとろの食感に。牛乳のまろやかなコクとやさしい甘みが楽しめる一品に仕上がります。
＜よりみちキッチン♪ 健康パワーアップレシピ＞
【健康パワー】とろとろフレンチトースト
牛乳は、毎日の食卓に取り入れやすく、手軽に栄養を補える「身近な乳製品」！
カルシウムやたんぱく質を含んでいて、成長期の体づくりや、毎日の健康維持を意識したいときにもおすすめです。
そのまま飲むのはもちろん、料理やお菓子作りにも使いやすく、幅広く活躍してくれるのが魅力です。
今回は、そんな牛乳を使って「フレンチトースト」を作ります。パンを先に牛乳に浸してからじっくり焼き上げることで、中はふんわりとろとろの食感に。牛乳のまろやかなコクとやさしい甘みが楽しめる一品に仕上がります。
＜よりみちキッチン♪ 健康パワーアップレシピ＞
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンは、3cm幅に切ります。
-
- 2
バットに牛乳を入れ、フランスパンを浸し、途中で上下を返しながら10分ほど浸します。
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- 3
ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4
牛乳に浸したフランスパンを、溶き卵にくぐらせます。
-
- 5
フライパンを弱火で熱し、バターを入れます。
- 6
フランスパンを並べ、弱火で4～5分、じっくり焼きます。
-
- 7
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で4～5分焼きます。
-
- 8
両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら器に盛ります。
- 9
お好みでメープルシロップをかけ、粉糖を振ります。
コツ・ポイント
フランスパンは、まず牛乳に浸してから卵にくぐらせるのがポイント！
牛乳がパンの中までしみ込みやすく、短時間でもとろとろの食感に仕上がります♪
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