タマネギ・ピーマン(縦半分に切ってから)を薄切りにする。ベーコンは適当な大きさに切る。

スパゲッティをキッチンハサミなどで半分に切る。

深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を気持ち多めに一握り加え、パスタを固めに茹でる。

茹で時間は袋の表示のマイナス3～4分。

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン・タマネギを炒める。

タマネギがしんなりとすれば、ピーマンを加え、酒を加える。

パスタが茹であがる直前にウスターソース・ケチャップを加える。

フライパンにかけている火を止め、茹であがったパスタを加えて混ぜる。

塩・ブラックペッパーを軽くふり、耐熱皿に手順7を盛り、とろけるチーズを乗せる。

200度のオーブン(トースター)で5～6分焼く。

オーブンから取り出し、ドライパセリを散らす。