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乳製品不使用 チョコフォンデュ
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乳製品不使用 チョコフォンデュ-レシピのメイン写真

乳製品不使用 チョコフォンデュ

おさんぽだいすき
おさんぽだいすき @cook_40161525

すこし手間はかかりますが、乳製品を使用してないのであっさりしてて胃にもたれません。
このレシピの生い立ち
乳製品にアレルギーをもつ子供のために作ってみましたが、あっさりして胃に負担がないです。

すこし手間はかかりますが、乳製品を使用してないのであっさりしてて胃にもたれません。
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おさんぽだいすき
おさんぽだいすき @cook_40161525

すこし手間はかかりますが、乳製品を使用してないのであっさりしてて胃にもたれません。
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乳製品にアレルギーをもつ子供のために作ってみましたが、あっさりして胃に負担がないです。

すこし手間はかかりますが、乳製品を使用してないのであっさりしてて胃にもたれません。
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材料

2人分
  • 純ココア(砂糖・ミルク等の入っていないもの) 30g
  • 水あめ(あれば玄米水あめ) 200g
  • 絹ごし豆腐(ゆでておいたもの) 100g
  • 砂糖(あればてんさい糖) 適当
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作り方

  1. 1

    水あめは固いので、湯せんにかけてとかしておく

  2. 2

    とけた水あめにココアを入れ、よくまぜあわせる(ゆせんにかけたまましてね)

  3. 3

    豆腐をすりこぎでよくすりつぶすかフードプロセッサーでなめらかにする

  4. 4

    ゆせんをかけたままの2に3をくわえよく混ぜる。

  5. 5

    味を見て甘みが足りなければ、砂糖を加える。

  6. 6

    豆腐のだまが残るようなら茶漉し等でこしてください

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おさんぽだいすき
おさんぽだいすき @cook_40161525
2012/02/16 19:29に公開

このレシピのキーワード

チョコフォンデュ ココア 牛乳 絹ごし豆腐 玄米

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