生姜であったか☆豆腐のとろとろ中華スープ
lovesmile0625 @cook_40082598
生姜を効かせたとろとろスープで温まってね！
2012年11月29日、話題入り♪作ってくださった方、ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
何か一品足りない時に、冷蔵庫にあった豆腐とねぎで思いつきで作りました。それが娘のお気に入りに！寒い日に生姜パワーで身体の中から暖まるスープです☆
生姜であったか☆豆腐のとろとろ中華スープ
生姜を効かせたとろとろスープで温まってね！
2012年11月29日、話題入り♪作ってくださった方、ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
何か一品足りない時に、冷蔵庫にあった豆腐とねぎで思いつきで作りました。それが娘のお気に入りに！寒い日に生姜パワーで身体の中から暖まるスープです☆
アプリでひらく作り方
- 1
生姜ひとかけを細かく千切りにする。ねぎは斜め切りに、豆腐は少し大きめのさいの目切りにしておく。
- 2
鍋に水を入れて、１の生姜とネギを入れる。沸騰したら鶏がらスープの素を表示どおりに入れる。
- 3
豆腐をいれ、再び沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
(とろとろ加減はお好みで！我が家はトッロトロにしています♪） - 4
仕上げにごま油、しょう油を忘れずに～(*＾-＾*）
- 5
豆腐がないときは、青梗菜としいたけ、わかめと玉子の組み合わせもお勧めですよ!!
コツ・ポイント
生姜とごま油は多目がおいしいかも♪
お好みの量でアレンジしてみてくださいね。
豆腐がなければ、わかめと卵、青梗菜としいたけなど、ほかの組み合わせも良いですよ。
最後ににらを散らしてもおいしいです。
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